Одним из известнейших памятных и исторических мест Беларуси является Несвиж, ассоциирующийся с самым знатным и таинственным белорусским родом аристократов ― Радзивиллами. Их резиденция ― Несвижский замок ― остается и в наши дни одной из популярнейших достопримечательностей для белорусов и иностранных туристов. Культурные и исторические традиции Несвижа нашли свое удачное продолжение в ресторане «Новый Несвиж».

Приближаясь к «Новому Несвижу», переносишься во времени и пространстве и оказываешься у средневекового замка. Ландшафтный дизайн входного дворика ресторана поражает своей красотой: искрящаяся цветом зелень, живые розы, кованые скамьи, небольшой фонтан и журчащий водопад спасают от городской суеты и привносят гармонию не только в пространство, но и в душу каждого посетителя.

На каменном фасаде ресторана замечаешь массивные часы, которые по специальному заказу были изготовлены фабрикой, смастерившей в свое время часы для Московского Кремля. Входя в «Новый Несвиж», забываешь о том, что находишься в Минске 21-го века. Дорогой буржуазный интерьер, согревающий камин, классическое сочетание кожи, зеленого мрамора и дерева, фотографии и картины Старого Несвижа и его жителей, массивный фолиант в кожаной обложке, повествующий об историческом наследии Беларуси, ― обстановка холла «Нового Несвижа» завораживает, интригует и манит.

На 1-м этаже ресторана расположился бар. Взгляд сразу притягивает фрагмент истории ― стена, будто вырезанная из старинного Несвижского замка. Старый, проживший многие века кирпич, элементы геральдики позволяют прикоснуться к прошлому. Бежевые тона отделки, игра золота с черным цветом, серьезные темные кожаные диваны для отдыха больших компаний привносят в интерьер аристократичность и уют. Рассматривая детали этого зала, останавливаешь взгляд на гербе ресторана, в росписи бара и на других элементах декора.

На 2-й этаж «Нового Несвижа» поднимаешься по лестнице с коваными перилами, многочисленными фотографиями представителей рода Радзивиллов, черно-белыми изображениями старого Несвижа и огромным, в полный человеческий рост, зеркалом в широкой позолоченной раме. Поднимаясь по ступеням, проникаешься всей этой красотой, попадаешь в большой банкетный зал на 96 мест, где ощущаешь себя чуть ли не прямым потомком древнейшего рода ― загадочной княжной или воинственным князем, идущими на знатный прием. Интерьер банкетного зала выполнен в сочетании аристократичного зеленого с золотым. Банкетный зал расположен под куполом звездного неба, с изображением замершего в истории фрагмента из жизни Несвижа ― помпезный замок, Он, Она с изящным зонтиком, колесница времени ― внутри циферблата часов времени, переносящих гостей «Нового Несвижа» в прошлое. В самый торжественный момент праздника жалюзи в зале опускаются, гасится свет, в темноте светится лишь циферблат часов времени и свечи на праздничном торте, отражающиеся в бокалах гостей. Под куполом играет скрипач во фраке, под пальцами маэстро трепещет белый рояль.
 
Каминная комната на 14 персон, оформленная в богатых изумрудно-золотых тонах, расположилась на 2-м этаже ресторана и идеально подходит для проведения деловых переговоров, дружеских встреч и отдыха в кругу близких людей. Основательный аристократический интерьер с кожаными креслами, золотыми декоративными элементами, дополняет массивный камин из темного дерева, выполненный по эскизу камина, в реальности существовавшего в Несвижском замке. 

Меню ресторана, стилизованное под исторический альбом, предлагает блюда различных кухонь мира: шеф-повар искусно приготовит для гостей «Нового Несвижа» и белорусскую рульку, и запеченного поросенка с лисичками и картофелем для банкета, и итальянскую пасту, лазанью или карпаччо. В «Новом Несвиже» имеются собственные пивоварня и кондитерский цех, радующие гостей живым пивом и свежайшими сладостями. В карте алкогольных напитков также следует отметить разнообразие вин Франции, Германии, Македонии, Испании, Грузии, ЮАР. Порадует гостя выбор алкогольных и молочных коктейлей с интригующими названиями: «Оргазм», «Красный кучер» и другие. Трапезничая в ресторане, наслаждаешься не только вкусом здешних кулинарных творений, но и по-настоящему исторической атмосферой.

Ресторан «Новый Несвиж» ― как настоящий Несвижский замок, со своей продуманной историей, личным гербом, неповторимым изяществом залов, завоевывает сердце гостя раз и навсегда. Попадая сюда, не хочется покидать эту обитель красоты и истории никогда.

P.S. Если вы мечтаете о необычном торжестве, советуем посетить двухпалубный теплоход на Комсомольском озере, с каютой, баром на 1-м этаже, барбекю и фуршетом, который примет компании из 25 человек и подарит настоящий праздник.